La Fournée des Fables, votre boulangerie à Château-Thierry, vous donne rendez-vous tôt le matin ou en journée pour découvrir ses pains chauds et savoureux, ainsi que ses viennoiseries 100% maison.

Pour la préparation de nos pains, nous utilisons exclusivement de la farine à base de blés français, sans adjuvants. Nos baguettes et autres pains ne contiennent donc aucun améliorant.

Ils se composent aussi de levain liquide naturel et de sel de Camargue, des produits de qualité française. Notre équipe vous propose un large choix de pains spéciaux biologiques, pour le petit-déjeuner, vos sandwichs ou accompagner vos repas.

Par ailleurs, toutes les farines bio de La Fournée des Fables sont issues du Moulin Hoche qui se situe à Rozet Saint Albin. Le Moulin Hoche est entièrement consacré à la meunerie, et ce depuis le XVIe siècle. Plus que des baguettes croustillantes et des pains naturels, c'est l'héritage de nos belles régions que nous proposons à notre clientèle.

Notre bagatelle Label Rouge est la seule baguette de tradition française labellisée avec un cahier des charges très strict, gage de qualité. Nous sommes fournis en farine par les Moulins Foricher.

La Fournée des Fables n'est pas une boulangerie comme les autres, c'est le rendez-vous des recettes biologiques et des traditions françaises. Venez tester nos pains maintes fois récompensés et découvrir ce qui fait la notoriété et la différence du vrai pain de boulangerie.